Dünsteinsatz

[Glossy]

Hi,
meine Schwiegermum in spe hat uns zur neuen Wohnung ein WMF Topfset geschenkt und da ist auch so ein Dünsteinsatz dabei:
http://www.wmf.de/produkt_detail.asp..._id=11818&sid={D1C15F2F-C24C-4196-BB4F-FEAFB08461AD}&produktfromBereich=index

Ich würde ihn jetzt gerne benutzen, weiß aber nicht so richtig wie...
habt ihr sowas? Für welches Gemüse nehmnt ihr es und wie lange dauert das dann?
*keinenblassenschimmerhab*

[Sophie]

Du kannst es für Karotten, Broccoli, Blumenkohl etc. verwenden. Ich finde, daß Gemüse schneller fertig ist und richtig toll nach Gemüse schmeckt.

[Cara]

Weißt du nicht, wie du ihn benutzen sollst? Also Wasser in den Topf, nur (!) bis kurz unter den Dünsteinsatz, den Einsatz dann rein und wenn das Wasser kocht, wird durch den heißen Dampf eben das Gemüse (es geht auch Fisch) gegart. Zeit richtet sich nach Gemüse und Größe der Stücke.

Vorteil: Das Essen schwimmt nicht im Wasser, Vitamine bleiben erhalten, der Geschmack ist pur. Nichts wird ausgelaugt. Man kann es auch für Schonkost verwenden.

Aber darin Gemüse wie Blumenkohl oder Broccoli zubereitet, erkalten lassen und dann eine schöne Marinade drüber, das ist ein leckeres Sommeressen, ohne dass du auf dem Teller Wasserpfützen hast.

Und schmeckt wunderbar.

[Glossy]

Ausprobiert und für absolut genial befunden
Warum hat ich sowas noch nicht früher?
Ich wusst gar nicht, dass Zucchini so stark nach Zucchini schmecken kann

[Sophie]

Die Steigerung: ein Dampfgarer - nur so als Info

[Glossy]

was genau ist ein Dampfgarer?

[Sophie]

http://www.miele.de/de/haushalt/produkte/1175_5123.htm

War nur so dahingesagt, weil du so begeistert geklungen hast.

[Exuser50]

Kartoffeln schmecken gedünstet absolut göttlich! Ebenso Fisch mit Gemüse!