Auch mal eine Variante, lecker und mit Twist:

Spargel blanchieren, dann leicht braten und mit Kürbiskernöl beträufeln.

Auf der anderen Platte gekochte Kartoffeln zu Brei stampfen und mit Wasabi abschmecken. Servieren und lecker! Das funktioniert natürlich auch mit gekochtem Spargel. Das Püree schmeckt generell sooo lecker.