Best of Obstsalat?

[Tutenchamun]

Hallo,

was sind Eure Lieblings-Obstsalate?

Ich mache den nie nach Rezept - gibt es sowas überhaupt?

Also, alle möglichen Früchte rein und dann z.B. mit Walnüssen und Ahornsirup angereichert

LG
T

[deelite]

ich nehme auch nie ein Rezept... je nachdem, was die Saison gerade hergibt.

ich nehme gerne ein bisschen Limettensaft dazu, einen Hauch braunen Zucker und evtl. Minze

zu Erdbeeren mit ein bisschen Zucker schmeckt mir auch Basilikum.

[caroline]

Hallo,

Bei einer Wassermelone oben den "Deckel" abschneiden, aushöhlen, also mit einem Löffel das Fleisch raus holen, so dass einigermassen schöne Stücke entstehen. Erst schauen welche Seite besser "steht", damit die Melone nachher nicht purzelt. Fruchtfleisch mit Pfirsichen, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Aprikosen, Pflaumen mischen, was es halt grad so gibt. Dazu den Saft einer oder zwei Zitronen, etwas Maraschino, etwas Zucker und eine Handvoll Pfefferminzblätter. Alles zurück in die Melone, Deckel drauf, kühl stellen. Geht auch im Keller wenn der kühl genug ist. Sie sollte einfach nur kühl sein, nicht kalt!
Schmeckt super! Und sieht auch toll auf dem Tisch aus, Kinder finden so was auch ganz toll, die können am Schluss noch die Melone fertig auskratzen.

Ich persönlich mag keinen Fruchtsalat mit Birnen, Äpfel und Bananen....

Caro

[Bird]

Ich mach das auch immer freestyle. Was die Saison so hergibt. Lecker ist auch etwas Cointreau daran. Außerdem auch gerne Minze. Ich nehme zum Süßen Ahornsirup oder Puderzucker (dann glänzen die Früchte schön). Erdberen mache ich auch gerne mit Balsamico.

[Exuser37]

Ach, Caro, mach doch bitte ein Restaurant in meiner Nähe auf *seufz* deine Tipps klingen schon immer sooo lecker.

Mein liebster Obstsalat ist mit selbstgemachtem Joghurt drüber....

[Milla]

Ich bin auch der Obstsalat-Freestyler.

Gut schmeckt er mir auch mit Läuterzucker, etwas Alk (Rum, Cointreau oder was sonst da ist und passen könnte) und gerne auch mit etwas Vanille.

[caroline]

Original geschrieben von Billie
Ach, Caro, mach doch bitte ein Restaurant in meiner Nähe auf *seufz* deine Tipps klingen schon immer sooo lecker.

gerne sonst kommst du halt mal

Ich bin übrigens mit so einer Melone mal durch die halbe Stadt gefahren. Auf dem Fahrrad wohlgemerkt! War lustig, diese Ding hinten auf dem Gepäckträger zu haben. *holper*

[Exuser37]

Wenn ich mal in die Schweiz komme, komm ich vorbei

[Tutenchamun]

Limette, brauner Zucker und Minze - perfekt, genau mein Ding (nein, ich bin kein Caipi-Säufer )

Alk entfällt zur Zeit, aber wenn ich wieder kann, ist das sicher eine Option

Die Melonen-Deko hört sich auch toll an, wir sind demnächst eingeladen, das wäre doch eine nette Sache zum Mitbringen

LG
T

[caroline]

Original geschrieben von Tutenchamun


Die Melonen-Deko hört sich auch toll an, wir sind demnächst eingeladen, das wäre doch eine nette Sache zum Mitbringen

LG
T

Yep, die ist klasse zum mitbringen. Siehe oben, geht sogar auf dem Fahrrad

Viel Alk ist hier nicht drinn, auf eine ganze Melone plus andere Früchte kommen vielleicht drei Esslöffel. Ich denke, dass kann man auch wenn man schwanger ist essen, musst ja nicht die ganze Melone alleine wegputzen.
Könnte mir aber auch vorstellen dass ein Schuss Holunderblütensirup hier ganz gut passen würde. Dann natürlich mit dem Zucker etwas zurück fahren.