Aber dafür hat der von der dm Eigenmarke auf 100g 90g Eiweiß und unter 1g KH.

Dieser hat, für mich, zu viele KH:
Analyse pro Portion (30g):
Eiweiß: 32 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 6,9 g
Brennwert: 1099 kj (260 kcal)