Hallo,
mein Dad ist Diabetiker und ich möchte einen Kuchen backen, den er auch essen kann.
Mein erster Gedanke war: ich ersetze den Zucker durch Süßstoff. Jetzt habe ich aber gelesen, dass durch den süßen Geschmack der Körper dennoch Insulin produziert, weil er denkt, dass jetzt Zucker kommt.
Dann dachte ich: ok, dann nimmst Du halt Fruchtzucker, da habe ich gelesen, dass das ebenfalls für Diabetiker nicht so gut ist.
Jetzt bin ich verwirrt.
Sind hier Diabetiker, die etwas dazu sagen können?
Im Moment tendiere ich dazu, einen ganz normalen Kuchen zu backen und meinem Dad zu sagen, er soll nur ein kleines Stück essen und das dafür richtig genießen. Aber das ist auch doof, oder?