Fondue - was dazu?

[Steffi]

Hi,

was für Beilagen gibt es bei euch zu Fondue und was für Saucen?
Fondue mache ich am liebsten auf Bacchus-Art, also mit Roséwein und Zwiebeln.
Könnt ihr mich inspirieren?
Danke!

[Mausilein]

Ich mache normalerweise Kartoffeln dazu wie
folgt :

mittelgrosse Kartoffeln mit der Schale waschen, halbieren und auf jede Schnittstelle mit dem Pinsel ein Gemisch aus Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin drauf, dann in den Backofen auf das Blech, (mittlere Höhe), dann 30 bis 40 mn bei 200 Grad backen.

Dann mache ich noch einen gemischten Salat dazu, Knoblauchsauce, Currysauce, Cocktailsauce, Teufelssauce

Allerdings nehme ich für die Fondue Öl oder Brühe, je nachdem wie ich Lust habe.

[*Princess_Mia*]

Bei uns gibt es normalerweise auch Kartoffeln (meistens Pellkartoffeln oder Backofenkartoffeln) sowie Weißbrot und Salat.
An Saucen gibt es bei uns oft: Orangensauce, Roquefortsauce, Avocasauce, Frankfurter Grüne Sauce...
Wir machen unser Fondue allerdings auch mit Brühe und machen auch neben dem Fleisch, Gemüse rein.

Hoffe ich konnte helfen