Rezept-Ideen für Drillinge?? (die Kartoffeln...

[Exuser37]

...also ich hab keinen Nachwuchs bekommen )

Aber ein Pfund schöne festkochende Drillinge gekauft und außer kochen, in der Pfanne schwenken und mit etwas Salz versehen fällt mir nix ein.

Ich hoffe, aber euch

[Noémi]

Du kannst sie achteln u. in einem Gefrierbeutel mit Olivenöl, Knoblauch, Rosenpaprika, frischem Rosmarin u. Thymian, Pfeffer u. Salz gut vermischen, damit sich alles Gewürze gut um die Kartoffeln verteilen u. für ca. eine 3/4 Stunde in einen 200° heißen Backofen (auf Backpapier) geben. Das werden herrliche Backofenkartoffeln!!!

[Exuser37]

Mhmmmm, danke, Noemi, das klingt so lecker!!

[caroline]

Was sind Drillinge?

Edit:
Falls es sich um normale Kartoffeln handelt, habe ich dir das Caro-Spezial-aber-einfach-Rezept.

Kartoffeln (je nach Grösse) vierteln, halbieren, achteln.... oder ganz lassen, mit Schale! Sie sollten so Ping-Pong-Ball-Grösse haben, maximal. Aber keine kleine Würfel!

Eine Topf mit Olivenöl, etwas Wasser, Salz, viel Knoblauch (Zehen in Schale), evtl. eine Zwiebel (nur halbiert, nicht gehackt), Rosmarin (Thymian ist auch lecker), vielleicht noch etwas abgeriebene Zitronenschale und ein paar Tropfen Saft.
Dann einfach köcheln lassen.

Die werden fantastisch!

Caro

[Exuser37]

Es sind einfach kleine Kartoffen, ca. Größe von zwei Walnüssen.

Achteln geht da schon fast nicht mehr, aber vierteln

Dein Rezept klingt auch köstlich....

[caroline]

a so!

Dann würde ich sie nur halbieren!
Ah ja, in meinem Rezept meine ich natürlich nicht dass die Kartoffeln mit Flüssigkeit bedeckt sind. So 2 Fingerbreit Wasser plus ein Fingerbreit Öl reichen.
Dann schmurgeln lassen.

[Exuser37]

Mann, eigentlich wollte ich heute abend schon mal einen Teil nach Noemis Rezept machen, dazu im Schafskäse im Backofen - aber dann hat uns ein Freund zum Pizza Essen eingeladen, na war auch gut