Schokokuchen

[Exuser34]

Danke Hasi

[Akki]

Du musst erzählen, wie sie geworden sind.

[Cara]

Ist der wirklich so einfach? So genial? Ich backe nicht, niemals, ich kann nicht backen. Ich habe es einmal versucht, die Nachbarin hat freundlich gesagt, dass der Apfelkuchen mit viel Kaffee dann "so ging". Ich würde so gerne mal was Schokoladiges machen. Also jedes Rezept aber einfach! ist da hochwillkommen

[Akki]

Du bäckst nicht und kochst so geniale Sachen?? Backen ist viel viel einfacher finde ich.

Ich habe folgendes genommen:
3 Tafeln Lindt Zartbitter Schokolade
150g Zucker (ich habe gekostet, bis es mir süß genug schien)
180g weiche Butter
6 Eier
1 Röhrchen Vanille Butter Backarome
etwas Zimt
50g Mehl
Kuvertüre
Springform mit ca. 23cm Durchmesser

und folgendes damit angestellt:
- Schokolade zerbrochen, Butter im Ganzen in eine große Glasschüssel getan, die Katze von der Heizung verjagt, dafür die Schüssel drauf gestellt
- einen Tee getrunken und auf das Schmelzen gewartet
- danach die Eier getrennt, die Eigelb in die Schüsseln mit Schokolade und Butter, nach jedem Gelb kurz umgerührt
- Zucker langsam dazu, bis es mir süß genug war
- Vanille Aroma und Zimt rein gerührt
- dann das Mehl in ganz kleinen Portionen dazu, damit keine Klumpen entstehen
- in einer anderen Schüssel die Eiweiß mit einer Prise Salz steif geschlagen und danach in die Schokoladenmischung gerührt
- den fertigen Brei in eiene gefettete Springform geschüttet
- Ofen auf, bei 160 Grad ca 40 min gebacken
- ich habe mit einem Zahnstocher in der Mitte probiert, ob es noch ein bisschen klebt und ihn da aus dem Ofen genommen
- nachdem der Kuchen kalt war gab es noch eine Schicht Kuvertüre drauf

Das war's und ich schwöre, nichts ist einfacher

[Milla]

Cara Du kannst es mit der hier schon mal geposteten Death by Chocolat - Torte von J.O. versuchen. Die ist pupeneinfach und sehr schokoladig.

[Exuser50]

Ich versuche mich am 01. Advent an Angelikas Brownies. Die letzten Brownies, die ich buk waren so hart, dass man damit Menschen verletzen konnte.

Wie lange muß ich denn warten bis ich die schneiden kann?

Kann nämlich auch nicht backen.

[Exuser34]

Paris, am besten schneiden sie sich, wenn sie noch ordentlich warm sind.

[Isis]

Guten Tag,

ich weiss zwar nicht, wer das dann alles essen soll (ah doch, mein Freund) aber ich werde mich auch an Angelikas Brownies versuchen, auch das nächste Wochenende.

Paris und ich werden dann Fotos einstellen (bestimme ich jetzt mal so).

[Exuser50]

oh gerne ...

ich habe sie meinem Freund schon vollmundig angekündigt, als Bestechung dafür, dass ich seine Küche etwas weihnachtlich dekoriere.



Akki, dein Rezept finde ich auch toll, zum Glück ist ja noch bisschen Advent!

[Akki]

Morgen Mädels ,
dann back ich die am Sonntag auch. Wir könnten vielleicht per webcam .... ?