Hier noch mal aus der Brigitte Balance:

Es gibt keinen Mehrbedarf, etwa 15% der Nahrung sollte mindestens aus Eiweiss bestehen. Pro kg Körpergewicht brauchen Frauen am Tag 0,8g Eiweiss, Sportlerinnen rund 1,5g.

Pflanzliches ist nicht so hochwertig wie tierisches, Vegetarierinnen können tricksen mit der Kombination mit Kohlenhydraten, z.B. Kartoffeln und Ei oder Getreide plus Milch wie bei Müsli und dann kann der Körper wohl mehr damit anfangen.

Beim Abnehmen keineswegs darauf verzichten.