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Thema: Alchimisten-Caro ;-)

  1. #1
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    Standard Alchimisten-Caro ;-)

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    Hallo,

    So, ich habe heute zwei Essigsorten angesetzt. Ich weiss nicht ob das was wird! Ist ein Experiment.

    Einmal soll es ein Bieressig werden und einmal ein Portweinessig.

    Drückt mir die Daumen dass meine beiden Babies schon wachsen und gedeihen!

    lg
    Caro
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

  2. #2
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    Du sprichst in Rätseln . Mischst Du einfach Bier oder Portwein mit Essig und wartest ab was passiert

    Ich liebe guten Essig und bin sehr interessiert .

  3. #3
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    Nein

    Ich habe eine Essigmutter gezüchtet die jetzt weiter in Bier und Portwein schmurgelt

    Ob es was wird weiss ich noch nicht!
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  4. #4
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    Eine Essigmutter. Aha...!

    Ich geh mal kurz googeln

  5. #5
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    hast was gefunden? So eine Essigmutter ist was ziemlich ekliges Aber nun, so wird richtiger Essig halt gemacht.
    Bin auch noch am lernen, aber mal schauen was aus meiner ersten Produktion wird.

    Hatte schon mal mal eigenen Rotweinessig, aber der entstand nur dadurch weil ich eine halb volle Flasche Wein ewig stehen liess gut war er aber!
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  6. #6
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    Ja, ich weiß jetzt alles über die Essigherstellung und überlasse das lieber den Profis .

  7. #7
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    kann ich dich jetzt als Beraterin herbei ziehen?
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  8. #8
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    Na klar! Ich bin genau die Richtige, wenn es um schwierige Kochangelegenheiten geht .

  9. #9
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    wie schaut es aus?

  10. #10
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    Gut!

    Beim Bier bildet sich schon eine zweite Essigmutter und es riecht auch schon nach Essig! Normalerweise geht das länger....

    Beim Portwein bildet sich erst eine ganz dünne Haut, scheint aber auch zu werden!

    Muss bald "Stoff" nach giessen".

    Juhhuu!

    Caro
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