Hallo Luna,
ich muss jetzt allerdings raten, wie sich der Gelstick auf trockener Haut verhält. Aber erst mal zu den grundsätzlichen Unterschieden: Der Gelstick sieht aus wie ein dicker Buntstift, du kannst ihn auf den Wangen und den Lippen verwenden.
Der Blush Stick sieht aus wie ein Foundationstick (zum herausdrehen) und ist nur als Rouge gedacht.
Ich kann jetzt ein "educated guess" abgeben in puncto trockener Haut - und würde dann für den Blush Stick plädieren.
Von den Farben her wären beide in Ordnung für dich, denke ich.
Viele Grüße
Britta