Hey wie wärs ganz einfach mit Butterplätzchen? Ich schreibe dir das Rezept gleich auf :
150g Butter
175 g Zucker
2 Eigelb
1 EL Arrak oder Zitrone (Zitrone schmeckt besser!)
250 g Mehl
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker dazu, dann Eigelb und Arrak bzw. Zitrone einrühren. Mehl darunterkneten und kalt stellen. (halbe Stunde genügt). Dann den Teig ausrollen (aber bloß nicht zu dünn!), ausstechen, auf Blech legen und nochmal kalt stellen (aber nur kurz). Dann Plätzchen mit dem Eigelb bestreichen und so 8 Minuten bei 190° backen.
Lg und viel Spaß
Mauserl
Gehe nicht, wohin der Weg dich führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg zu finden ist, um eine Spur zu hinterlassen! (Jean Paul)