Hallo!
Das Wort "unauffällig" lese ich neutral bis positiv. Das liegt aber sicher daran, dass ich persönlich mit einem Duft nicht unbedingt auffallen muss/will. Ich mag es meistens dezent, wenn auch nicht jeden Tag
Für mich wäre "nichtssagend" so ein Wort, das ganz klar in die von dir genannte abwertende Richtung geht.
lg
minki