Ich gratuliere Patty und Hibi, weiter so
und das mit der Geschenkemauer ist wirklich eine geniale Idee.
Ich gratuliere Patty und Hibi, weiter so
und das mit der Geschenkemauer ist wirklich eine geniale Idee.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Herzlichen Glückwunsch Hiber!![]()
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Glückwunsch
Man wird nicht geexusert man lässt sich exusern, Frau jubi
Ansonsten freue ich mich über meine 5. Marmelade in 10 Tagen- Stachelbeer-Nougat-Limoncello. Auch lecker - leicht säuerlich, aber ich mag das gerne.
Erdbeermarmelade kommt spätestens am Wochenende dran. Und Brombeer. Mal sehen, was mir dazu an Zutaten so einfällt![]()
H.G. eve
Wozu braucht man ein Gehirn, wenn man es nicht benutzt?
Aaaalso Frau Eve, genau genommen will man geexusert werden und lässt sich dann exusern, bevor man Exuser ist. Hä![]()
Liebe Grüße,
Jubi
Glückwunsch Hiber
Eve, hast Du vielleicht ein Rezept für eine Mango Marmelade parat ? Ich hätte da Lust drauf !
Glückwunsch Hiber und Patty! Schön, dass Ihr da seid!![]()
"Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin
Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern
Du kannst beides nehmen, also Kokosflocken und Batida de Coco. Ich würde Gelierzucker 3:1 verwenden, denn Mango und Kokos an sich sind schon recht süß. Bei der Berechnung der Masse im Verhältnis zum Zucker musst du die Menge Batida de Coco mitrechnen, idealerweise die Kokosflocken auch. Wenn du intensiveren Batida-Geschmack magst, dann gib den Batida de Coco erst nach dem Aufkochen in die Masse.
Also z.B. 1300g Fruchtfleisch, 100 ml Batida de Coco und 100 g Kokosflocken + 500 g Gelierzucker 3:1 - das dürfte eine gute Mischung sein
Ich werde dann demnächst eine Marmeladen-Beratungsstelle eröffnen ...![]()
H.G. eve
Wozu braucht man ein Gehirn, wenn man es nicht benutzt?