Worüber habt ihr euch die letzten Tage gefreut?

[Tommasina]

Ich hoffe, du brauchst es nicht fürs Mittagessen

Ich melde mich.....

[Coccinelle]

nein. Abends wäre schön, morgen mittag ist auf jeden Fall auch ok. Vielen Dank schon jetzt

[Tommasina]

Costilleja de Cerdo: Schweinerippchen (Spareribs)
Carne magra de Cerdo: mageres Schweinefleisch
Pollo campero deshuesado: Huhn, die Konchen entfernt
setas: Pilze
Alcachofas: Artischocken
Aceite de Oliva: Olivenöl
Arroz da bomba: Reis (wahrscheinlich ein spezieller, den man für Paella nehmen kann)
Cuchararadas de producto n°2 (Esslöffel, Würzmischung, nehme ich an)

Zubereitung
Mit den Hühnerknochen einen Fond zubereiten (oder, so würde ich es machen, gleich Hühnerbouillon oder gekauften Fond verwenden )
Alles Fleisch (Poulet und Schwein) in 2 Esslöffeln Olivenöl anbraten.
Dann das Fleisch zum Fond geben und köcheln lassen.
In der gleichen Pfanne, in der das Fleisch angebraten wurde, die Artischocken, die Pilze und den Reis in 2 Esslöffeln Olivenöl leicht anbraten.
Wenn alles goldgelb ist, das Fleisch mit dem Fond zugeben.
Das Verhältnis von Reis zu Fond ist 1:2
Alles ca. 15 min köcheln lassen (bis der Reis gar ist)

Ich denke, es ist eine Art Paella.
Genauere Angaben, wie die Artischocken zu rüsten sind und welche Sorte von Pilzen man nimmt, stehen leider nicht.

Ich hoffe, das hilft dir weiter

[Carrie Ann]

Ich hatte heute meinen letzten Arbeitstag

[Exuser64]

Mein Mann hatte heute seinen ersten Arbeitstag nach nun vielen Monaten zuhause und meine Kinder sind wieder friedlich und parieren aufs Wort.
Ohne Worte.

[velimaus]

Mein Mann hatte heute seinen ersten Arbeitstag nach nun vielen Monaten zuhause und meine Kinder sind wieder friedlich und parieren aufs Wort.
Ohne Worte.

Geht doch, Väter werden einfach überbewertet

[Coccinelle]

Tomma vielen herzlichen Dank! Wenn man es weiss ist es einfach ich habe Arroz de Valencia hier. Das ist der passende Paellareis (wie de bomba) und freu mich auf's Nachkochen. Mit dem Gemüse werde ich flexibel sein. Artischocken sind hier nicht so beliebt (ausser bei mir)

Danke noch einmal !

[Tommasina]

Gern geschehen!

[Gästin]

Es gibt verschiedene Gründe sich zu freuen:

Gesundheitlich geht es mir ziemlich gut.

Es gibt schöne Unternehmungen im Freundeskreis.

Ich habe die Haare schön.

Heute kommt meine neue Couch (und sie ist so schön ).

[velimaus]

In unserem Garten wachsen die Erdbeeren, jetzt muss nur noch kräftig die Sonne scheinen....