Hallo,
Du kannst jede Leber nehmen. Ich mag Geflügelleber sehr gerne.
10 Min. ist doch lange genug, fragt sich halt wie dick sie war. Aber Leber brät man ja nicht zur Schuhsohle, die geht immer fix.
Was du jetzt mit der Flüssigkeit meinst ist mir nicht ganz klar.
Innen sollte sie sie noch etwas rot sein (auch Geschmackssache)
lg
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee