Welche Leber würdet ihr zubereiten und vorallem wie macht ihr das?Ich hab letzte Woche Schweineleber gekauft und wie Folgt zubereitet:

Leber erst unter wasser abgewaschen
Leber in Mehl gewälzt
dann angebraten bis die Gar aussah (so nach 10 min garzeit)
danach habe ich sie gewürzt mit salz und pfeffer

Jetzt hat man nir gesagt wenn aus der Leber noch flüssigkeit kommt ist die noch nicht Gar,stimmt das?
Denn aus meiner Leber kam noch flüssigkeit.

mfg clio