Queen of f***g everything
Blaue Kartoffeln
Hallo ihr Lieben,
bereite ich sie genau so zu wie andere Kartoffeln oder haben sie einen eigenen Geschmack ? Ich überlege sie heute mit Heringsdip zu machen oder vielleicht Bratkartoffeln mit viel Zwiebeln ?
Viele Grüße
Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
temporary heimlifeiss
Die kannst du genau so zubereiten wie die "normalen".
Ich persönlich mag sie nicht als Püree, aber auch nur wegen der Farbe. Sieht irgendwie nicht sehr appetitlich aus. Auch als Pellkartoffeln finde ich sie nicht so toll. Aber gebraten oder gebacken, als "Chips" oder so sind sie genial! Zumal sie beim backen noch farbiger werden
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Senior Member
Ich mag sie sehr, sie haben einen etwas anderen Geschmack, intensiver, mehr nach Kartoffel. Das ist allerdings leicht, weil die meisten Kartoffeln, die ich hier angeboten bekomme, nach gar nichts mehr schmecken.
Gebraten mit Stipp sind sie aber wirklich lecker, und im Gegensatz zu Caro mag ich sie zu allem. Ich esse sie auch gerne als Salzkartoffel, da ich diesen kartoffelig-nussigen Geschmack sehr mag.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Senior Member
Wo kann ich denn blaue Kartoffeln kaufen?
Senior Member
Das kommt darauf an, wo du wohnst. Ich hier bekomme sie nur über den Versandhandel. Im Supermarkt tut sich gar nichts.
Du kannst schauen
http://www.kartoffelvielfalt.de/onli...bcat=16&art=19
http://www.erlesene-kartoffeln.de/
http://www.genusshandwerker.de/feldfruechte/
Oder auch mal bei Manufaktum.
Manchmal auch auf den Wochenmärkten. Das ist von Ort zu Ort unterschiedlich. Ich lebe hier in der Pampa, da bin ich Meister der Lebensmittel-Online-Versorgung
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Senior Member
Dankeschön
WARUM???
Es gibt tatsächlich blaue Kartoffeln!?
***No soy monedita de oro para gustarles a todos.***
temporary heimlifeiss
Original geschrieben von Tromsöchen
Es gibt tatsächlich blaue Kartoffeln!?
Die gibt es schon länger als du auf der Welt bist
http://www.bioland.de/kunden/kundeni...felsorten.html
Es gibt auch gelbe, weisse, gestreifte Rote Bete und fast schwarze Tomaten usw.
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Senior Member
@Blondie: München ist leicht. Viktualienmarkt! Und Tartufflis ist ja sowieso immer in Bogenhausen.
Liebe Grüße
Cara
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Senior Member
Daran hab ich auch schon gedacht
Mal schauen ob das meine nicht so experimentierfreudige Verwandschaft isst
Berechtigungen
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