Zitieren*öhm* ja, was soll denn sonst gemeint sein?Ist eine Sauce oder ein Dressing?
*dspw*
Frage
.....an die Koch-Profis:
wenn es heißt: "mit Balsamico wuerzen".
ist da Balsamico-Essig gemeint?
lg
femina
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< Aeltere Frauen sind attraktiver, weil sie mehr sie selbst sind.
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< Heute ist morgen gestern.
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temporary heimlifeiss
*öhm* ja, was soll denn sonst gemeint sein?
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
*dspw*
Hierbei meine ich, Caro:
http://www.chefkoch.de/rezepte/55663...ampignons.html
lg
femina
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temporary heimlifeiss
ja klar, da ist natürlich der Essig gemeint, ein ganz klassisches Rezept. Theoretisch könntest du natürlich auch einen anderen passenden Essig nehmen.
Ich bin diesen Balsamico-Overkill
Aber die Säure muss rein, plus natürlich die Süsse von gutem Balsamico, das macht den Geschmack erst rund, sonst zieht es dir die Bluse durch den Bauchnabel
Schmeckt sicher lecker!
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
temporary heimlifeiss
ah ja, als Variante könnte ich mir das mit Thymian und etwas Zitronsaft (anstatt Balsamico) plus wenig abgeriebener Zitronenschale vorstellen! Evtl. eine kleine Prise Zucker dazu, oder auch mit etwas Weisswein ablöschen.... schmeckt alles
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Summertime
Ich mache marinierte Antipasti auch meistens mit Zitronensaft, das wird immer sehr lecker. Balsamico eigentlich nur bei Balsamico-Zwiebeln (wie sinnig
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
*dspw*
Danke Euch.
Das Chefkoch-Rezept habe ich gerade getestet,- ist gut!!
lg
femina
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