supereinfacherleckerer Pizzateig

[NicoleHH]

Huhu,

habe heute das 1. Mal selber Pizza(-teig) hergestellt.
Ein super Rezept ( v. Chefkoch ) habe ich ausprobiert.

200 g Mehl
1/2 Tütchen Hefe
100 ml lauwarmes Wasser
etwas Salz
2 EL Öl

Alles durchkneten, eine halbe Stunde ruhen lassen - fertig.

Der Teig liess sich supereinfach ohne zu kleben u. zu reissen ausrollen, und ist auch noch total knusprig dünn geworden.

Ich wollte meine Freude nur mal kurz kundtun. Ab nun gibts sicherlich häufiger selbst gemachte Pizza.

Habe Sie dann noch mit Thunfisch, Knobi, Zwiebeln, Tomatensauce u. Käse belegt. Lecker !!!

[Exuser 20]

So geht doch jeder Pizzateig, oder?

Aber egal wie, schön das die Pizza geschmeckt hat Ich mag selbstgemachte Pizza auch sehr gern

[NicoleHH]

Ja ??
Gut möglich, ich dachte immer, es wäre total kompliziert, und war deshalb so angenehm überrascht.

[Exuser 20]

Na ist, jetzt wirds wohl öfters selbstgemachte Pizza geben

(Und vielleicht hast du ein paar Andere animiert es auch mal selbst zu probieren )

[caroline]

Pizzateig ist bubi-einfach Ich nehme dafür allerdings immer Frischhefe.

Ein Tipp. Bevor du die Pizzaiolo Sosse drauf tust (plus restliche Zutaten) den Teig mit etwas Olivenöl bepinseln. Das wirkt wie eine Imprägnierung und die Tomatensugo saugt sich nicht so in den Teig, dadurch bleibt er knuspriger. Ich finde es ist wie Tag und Nacht ob man diesen Schritt auslässt oder oder nicht.

Caro

[vivian]

Mein Teigrezept sieht eigentlich auch so aus (aber auch mit frischer Hefe).
Und seit ich auch noch einen Pizzaofen gekauft habe (wird viel heißer als der Backofen und verbraucht trotzdem weniger Energie), schmecken meine selbstgemachten Pizzen wie beim Italiener!

[NicoleHH]

Danke f. den Tip m. dem Olivenöl - werd ich beim nächsten Mal in jedem Fall so ausprobieren.

Werde ich in jedem Fall nun öfter backen, beim nä. Mal will ich mal Schafskäse, Spinat, Knobi Belag probieren - mhhh