Inspirationen indische Beilage

[Penelope]

Aha, private Berater sind auch immer gut Danke (@deelite, sorry für den Threadmißbrauch )

[deelite]

och, ich hab da gar kein Problem damit
solange ihr euch nicht die Köppe einschlagt...

ich find Chefkoch ganz gut... man sieht ja an den Sternchen, wie gut und wie oft das Gericht bewertet wurde, das nehme ich oft als Maßstab

[Annii]

Pappadums müssen für mich bei indischen Gerichten unbedingt dabei sein. Sehr lecker ist auch ein Gemüse aus halbreifen Papaya mit Kalonji (schwarzen Zwiebelsamen) und frischem Koriander.

Außerdem würde ich noch Lassi dazu servieren.

LG!

[deelite]

Oh Mann, war das LECKER!!!

ich hab ein ganz mildes Linsencurry gemacht mit Kokos, roten Zwiebeln und Möhrenwürfel, dafür die Hühnerbeinchen richtig scharf und würzig.

der Hammer war aber das Naan-Brot, dafür muss ich einen eigenen Thread eröffnen mit dem Rezept. sowas von einfach und absolut perfekt... allein das Brot mit Butter wäre schon toll gewesen.
Rezept folgt

ich bin irgendwie gerade total im Koch- und Backrausch

[Drosophila]

Oh JAAAA! Bitte eib schönes Naan-Rezept!

Das fehlt mir noch zu meinem indischen Koch-Rausch

LG
Droso

[hamse]

*auch-ot* nach Wertung sortieren ist auch das erste, was ich mache, wenn ich bei chefkoch suche.