Sandwiches- Eure Lieblingsvarianten

[Jill]

Welches sind Eure liebsten Beläge/ Varianten? Ich bin immer so einfallslos.

[kittylee]

Ich esse nur Käse aufs Brot. Dazu dann gerne Cornichons, Senf oder Tomate oder ein Salatblatt.

Oder meinst du die Sandwiches, die man in diesen Geräten macht? Da finde ich unschlagbar Käse, Tomaten und ordentlich Pfeffer.

[Jill]

Ich lese mir gerne alles durch- ob Ihr jetzt Sandwich- Maker- Stücke meint oder die kalten.

[Rapunzel]

Ich finde Pute und Frucht wie Mango oder Pfirsich immer lecker, dazu noch eine leckere dänische Remoulade (eher süsslich)...mmmhhh

Oder Thunfisch, Käse, Tomate und Zwiebel

Oder Salami, italienische Kräuter und das ganze mit Käse übergrillt

Lecker auch Putenbraten mit Birne und Gornonzola...

Hilfe, ich hab Hunger;-)

[Jill]

Wie macht man denn diese dänische Remoulade, oder kann man die fertig kaufen?

[Jill]

Okay, hab ein Rezept gefunden.

[Corinne]

Getostet: 4 Toasties

1 geriebener Apfel
4 Essl. Rosinen
1,5 Teel. Zimt
2 Essl. Zucker

mischen, von 8 Weißbrotscheiben die Rinde entfernen, buttern und mit der Mischung füllen und überbacken

Ungetostet:

2 Scheiben Vollkornbrot mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen und mit Salami dick belegen. Essiggurken halbieren und darauflegen

oder

2 Scheiben Vollkornbrot dick mit Butter bestreichen,
Scheibe Pumpernickel drauf, mit grobem Senf bestrichen,
grob geschnittene Schinkenscheiben und Kochbirnen darauf

Corinne

[Penelope]

Mein absolutes Lieblings-Sandwich ist:

Mayonnaise
Knoblauchzehe(n)
einen Spritzer Zitronensaft
Toastbrot
Parma- oder Serranoschinken
Rucola
Tomate(n) (in Scheiben geschnitten)
Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer
evtl. Parmesan

Mayonnaise mit dem Zitronensaft sowie dem zerdrückten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Das Brot toasten.
Die Mayo-Mixtur auf dem Toast verstreichen. Den Serranoschinken darauf legen. Dann den Rucola darüber geben und dann die Tomatenscheiben darauf legen. Olivenöl fein über das Sandwich träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Ich gebe immer noch ein wenig frisch geriebenen Parmesan drüber.
Lecker.
Kann man "offen" oder mit einer weiteren mit Mayo bestrichenen Toastscheibe zugedeckt genießen.

[Joelle]

Vollkorntoast, Frischkäse, Herta Finesse, Steierischer Krautsalat von Plus und Leerdamer in Scheiben.

Lecker

[Kassandra]

Lamm, Senf & Koriander