Für einen grünen Salat würde ich gern einen Estragon-Essig nehmen. Schmeckt wunderbar, dazu etwas Süße und sehr sehr lecker.

Aber ich bin gerade vom meinem Lieblings-Lieferanten (haha) informiert worden, schau mal hier:

http://www.gourmondo.de/Produkt-Suche/Ziegler+Essig/-

Die Ziegler Brände sind weltberühmt. Die kenne ich und mag ich. Und diese Essige - klingen einfach gut.

Ich weiß nicht, ob du da aus der Schweiz auch bestellen kannst. Der Versender ist wirklich top, ich bestelle dort sehr viel. Ohne ihn wäre ich hier auf dem Land aufgeschmissen.