Vielleicht passt die Dosierung Deiner Schilddrüsenhormone nicht, mir persönlich erscheint sie zu niedrig dafür, dass Dir ein Teil der Schilddrüse entfernt wurde. Bin aber kein Fachmann. Bei zu niedriger Dosierung läuft der Stoffwechsel auf Sparflamme, und es kann zur Gewichtszunahme führen.
Da hilft nur, zum Arzt zu gehen und die Schilddrüsenhormone im Blut bestimmen zu lassen, um die Dosierung einschätzen zu können.
Allerdings wäre auch nicht schlecht, Dein Ess- und Bewegungsverhalten zu kennen...