nun ja, die definition der nischendüfte ist ja immer so eine sache...
für mich fallen, wie ich schon oft erwähnt habe, unter nischendüfte diejenigen düfte, die überwiegend aus natürlichen essenzen hergestellt werden, darüberhinaus in kleinen/mittleren manufakturen, gerne und gerade am massengeschmack vorbei produziert werden.
unerheblich ist für mich - für viele hier nicht - ob ich den duft an jeder ecke bekomme oder nicht. das ist oft sache des vertriebes etc. - hat nichts mit der qualität der düfte zu tun.
so zählt z.b. lutens oder creed oder etro definitiv in die nischenduft-ecke, obgleich man diese firmen mittlerweile auch an jeder ecke und in jedem douglas bekommt - überspitzt dargestellt.
ich möchte mich allerdings jetzt nicht über die definition mit jemand streiten - diese meine nur mal vorab, um meinen standpunkt zu erklären - jetzt kann ich ja mal mit den firmen loslegen 
deine frage drehte sich um "komplexe" kreationen und du nanntest "lutens" als stichwort...
ich finde, du solltest probieren:
- lorenzo villoresi.
... ein studierter philosoph - das macht ihn mir gleich sympathisch - mit einer ganzen menge sehr komplexer und vielfältiger duftkreationen.
- andy tauer
ein absolutes unikat - autodidakt, hochgelobt in fachkreisen und das völlig zu recht: wunderbare, hochkomplexe duftkreationen mit unglaublichen duftverläufen
- l'artisan parfumeur
ein dufthaus mit SEHR unterschiedlichen duftkreationen sehr guter parfumeure - da ist für jeden geschmack was dabei: von floral über holzig, ledrig, fruchtig etc. - so gut wie jede duftnote vertreten und viele sehr gute, sehr interessante einzigartige düfte.
- le labo
meines erachtens nach DIE beste neue firma im nischensektor. für mich sind alle der bisher getesteten düfte ein kracher. in europa meines wissens nach nur bei colette in fr erhältlich.
- montale
der spezialist für oud-düfte. bereiste lange arabische länder - das merkt man den düften an. viele orientalen, bemerkenswerte reihe an oud-düften.
ich persönlich liebe den großteil der oud-düfte heiß und innig - für mich mit das beste, was es so gibt. die normale reihe düfte ist so naja - einige sehr schöne düfte dabei und einige - sorry - echte rohrkrepierer.
- micallef
du solltest madame micallef eine chance geben: teste mal ihren perfekten gaiac, wenn du die lutens' magst. und ihre oud-düfte (die längst nicht so stark sind wie die von montale, aber doch sehr schön).
- herr villoresi mal ausgenommen: die restlichen italiener können auch was außer eis und mode : die beiden firmen profumi di pantelleria und mazzolari kann ich nur wärmstens empfehlen.
meines erachtens nach typisch italienisch. tief, komplex, kantig.
ich liebe einige der düfte sehr.
- maitre parfumeur et gantier
... der herr parfumeur ist für einige der duftkreationen von l'artisan verantwortlich, bis er ein eigenes label gründete. ich finde die meisten der düfte sehr komplex, bevorzuge eher die herren-linie, da mir einige der damendüfte zu floral sind. man muß ihnen zeit geben, es sind einige juwelen dabei. allerdings muß man wie ich finde die mpg-typische basis mögen - ein moschuslastiges irgendwas, das in nahezu jedem duft vorkommt und nicht jedermanns sache ist. testen.
- frederic malle
... eine reihe bzw. DIE reihe der super-parfumeure der heutigen zeit versammelt, jeder darf einen oder mehrere düfte beisteuern ohne rücksicht auf die herstellungskosten - heraus kommt die malle-linie. sehr lohnenswert.
- parfum d'empire
ein völlig unterschätztes haus meines erachtens nach. komplex, außergewöhnlich.
so, das sollte es erstmal sein, mir fällt aber sicher noch so einiges ein 
lg, die susi.
Auch die hohlste Nuss will noch geknackt sein. (F. Nietzsche)
Nischendüfte - welche Marken gibt es?
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