Lecker Muffins

[Biene79]

Hi zusammen,

mit diesm Rezept hatte ich heute sehr viele Freunde auf Arbeit die Muffins essen wollten

Und der Teig ist roh sowas von LECKER


Marzipan - Muffins mit Kirschen

Zutaten:
200 g Marzipan-Rohmasse, 1 Glas Sauerkirschen, 150 g Butter, 110 g Zucker, 1 Pck Vanillezucker, 2-3 Tropfen Bittermandelaroma, 1 Prise Salz, 2 Eier, 180 g und 1 EL Mehl, 1,5 TL Backpulver

Zubereitung:
Die Hälfte der Marzipanmasse grob reiben und die Sauerkirschen gut abtropfen lassen.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz cremig rühren, das Marzipan zufügen und alles gut vermischen. Die Eier nach und nach dazugeben.

180 g Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. Die Sauerkirschen in 1 EL Mehl wenden und unter den Teig heben.

Ein "Muffinblech" gut einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig in den Mulden so verteilen, dass diese zu 3/4 gefüllt sind.

Die restlichen 100 g Marzipan würfeln und auf den Teig streuen und 25 Minuten backen







LECKER!!

Ich hab nur die Hälfte der Kirschen genommen, hat mir ausgereicht. Und ich hab auch kein Marzipan obendrauf gestreut. Es war trotzdem SUPERLECKER

VG Biene

[Drosophila]

Ahhhhhh ! Die sind ja sowas von oberlecker

Danke *heul*

Du hast mit deinem Rezept gerade meine Bemühungen zur temporären Ernährungsumstellung brutal unterwandert......das wollte ich nur loswerden....*mampf*

LG
Droso

[deelite]

herzlichen Dank! das hört sich total lecker an, ich liebe Marzipan!
vielleicht backe ich die gleich zu ostern.

[Biene79]

Original geschrieben von Drosophila
Ahhhhhh ! Die sind ja sowas von oberlecker

Danke *heul*

Du hast mit deinem Rezept gerade meine Bemühungen zur temporären Ernährungsumstellung brutal unterwandert......das wollte ich nur loswerden....*mampf*

LG
Droso

Sag ich jetzt 'Tut mit leid' oder 'Gern geschehen' freu mich das sie schmecken!!

[Drosophila]

Die waren wirklich super. Erstens sind die Ratzfatz fertig und sowas von saftig-fruchtig ! *yummie*
Mein lieber Herr Droso hat die restlichen Muffins dann Gott sei Dank schnell vernichtet....sonst hätte ich für nichts garantieren können - und das ist mir bei Muffins echt noch nie passiert Da wurde früher mal einer gegessen und gut war.....aber hier

Danke noch mal

LG
Droso

[Biene79]

Freu mich das Du und Herr Droso so begeistert davon seit!!!

Gern geschehen!!

[MissGummibaer]

Ich hab die Muffins heute auch ausprobiert und die sind so was von lecker! Total saftig und die Mischung zwischen dem süßen Marzipan und den leicht säuerlichen Kirschen ist klasse! Meiner Familie schmeckts auch

Vielen Dank für das Rezept!

[Biene79]

Freu mich, dass es bei Euch so gut ankommt!!!