100% Cacao

[chipie]

Hallo ihr lieben

Ich habe letzte Woche zum Geburtstag eine total noble Tafel Schokolade bekommen auf der 100% Cacao drauf steht. Ich mag dunkle Schokolade, habe aber vermutet dass 100% wahrscheinlich ein bisschen bitter sein wird.

Aber was ich da in den Mund genommen habe, war das nackte Grauen! Ich habe es gleich wieder ausgespuckt und den Mund ausgespült. WER ISST SOWAS? Es ist unvorstellbar hässlich, als ob man auf den Kakaobohnen herumkauen würde.

Also bloss essen werde ich das mit Sicherheit nicht. Aber gibt es Rezepte (mit viel Zucker) für die man diese Schoki verwenden könnte ohne dass es bitter wird? Oder könnte ich mir daraus irgendwie selber eine Milchschoki "basteln"?

Hat jemand eine Idee?

chipie

[Milla]

Da beißt man ja auch nicht einfach herzhaft rein.
Als Einsteiger am besten ein ganz kleines Stückchen abbrechen und im Mund zergehen lassen. Auch sehr schön zu Rotwein oder nachmittags zu Kaffeespezialitäten.

Ansonsten kannst Du das sicher mit einer Menge Zucker in heißer Milch zu einem Getränk auflösen. Oder mit Zucker in warmer Sahne auflösen und zu einer Mousse aufschlagen.

[chipie]

ach so, dafür braucht man eine technik? na dann werd ich das nochmal probieren. kaffee und rotwein mag ich aber nicht...

chipie