Das ist bei Frauen gar keine Seltenheit, allein durch die Regelblutung verlieren Frauen eben regelmäßig Eisen.
Mit Eisentabletten ist das auch so eine Sache, nur ein Bruchteil des Eisens wird aufgenommen (selbst dann, wenn man viel Vit. C dazunimmt). Wenn du wirklich krassen Eisenmangel hast, könnte man noch Spritzen geben oder die Pille verschreiben lassen (falls du die nicht schon nimmst) und die eventuell durchnehmen, sodass du keine Regelblutung mehr bekommst. Bei leichtem Mangel ist das aber eigentlich nicht nötig. Wie hoch waren denn deine Werte?