Hier, alte Sorten Obst:

http://www.alte-obstsorten-online.de/

http://www.manufactum.de/Kategorie/-...talogNr11.html

Kartoffeln kann man gut anbauen, frische Kartoffeln sind ja so was von lecker! Tomaten gibt es gute Sorten. Bohnen wachsen sehr gut, Zucchini ebenfalls.

Zu beachten ist der Boden. Hier würde ich mal im Gartencenter eine Bodenanalyse vornehmen lassen. Das wird dort oft kostenlos gemacht, auch oft in Baumärkten.

Dann musst du schauen, welche Seiten Schatten haben und welche in der Sonne stehen.

Will sagen, ein Beispiel: Du musst für einen lehmhaltigen, schweren Boden, an dem die Pflanze den ganzen Tag im Schatten steht, eine andere Pflanze kaufen als wenn sie den ganzen Tag in der Sonne steht.
Hier ist hilfreich: "Wo pflanze ich was?" Ist zwar nur für die Erstausstattung wichtig, aber da sehr hilfreich. Oder im Gartencenter beraten lassen.

Dann musst du schauen, wie hoch deine Gewächse werden sollen. Das geht oft schneller als du denkst. 5 m sind leicht erreicht, z.B. beim Cornus Kousa.

Wenn es geht, Pflanzen so setzen, dass sie sich auch wegen der Schädlinge ergänzen: Rosen mit Lavendel z.B.

Buchtipps: Die neue Gartenenzyklopädie (ist ein Standardwerk)
Das Gartenjahr (gibt es von vielen. Aber ist gut, wenn man Anfänger ist und man weiß, welche Arbeiten wann zu verrichten sind).