Hallo

mir ist es jetzt schon ein paar Mal passiert, daß ich abgepackten Camembert angebrochen habe, dann wieder verpackt in den Kühlschrank gepackt habe und z.B. 1 Woche später haben sich dann auf der Schnittstelle kleine weiße Schimmelpunkte gebildet, die so aussehen, wie der Schimmel, der den ganzen Käse umgibt.

Ist das jetzt gefährlicher Schimmel, oder nur eine Ausbreitung des Schimmels von der Oberfläche des Camemberts?

Ich habe den ganzen Käse bisher immer weggeworfen, aber allmählich wird mir das zu teuer

Viele Grüße
allure