Eßt mehr Tomatenmark!

[boyfrank]

Nein, ich bin hier nicht im falschen Forum, obwohl es auch unter "Gelesen und Gehört" stehen könnte, oder in der Koch-Ecke:
http://www.independent.co.uk/life-st...?service=Print

Angeblich bekommt man mehr Prokollagen in die Haut, je mehr Lycopen man verschlingt - und dafür ist die beste Quelle nun mal Tomatenmark. Darüber hinaus soll der Eigenschutz gegen UV-Strahlung erhöht werden.
gr v bf

[Jill]

Aber das ist doch schon ein alter Hut und geistert schon seit Jahren durch die Medien. Und ich halte mich auch dran, liebe allerdings Tomatenmark sowieso heiß und innig.

[Gelina]

Ich bin leider total allergisch gegen Tomatenmark. Schade eigentlich, denn für die Haut (nicht nur die) soll es ja wirklich gut sein.

LG Gelina

[Purzel]

Und ich habe mich schon immer gefragt wann und wie man Tomatenmark essen kann. Ich mag ja den Geschmack, aber ich kenne das nur als Geschmacksverstärker für Soßen oder als Brotaufstrich statt Butter.
Wofür verwendet ihr es noch ?

[mohnblume]

Bei mir gibt es alle zwei Wochen von allen geliebte Tomatensuppe.Und natürlich Tomatensose ab und zu mal.
Wie kann man es mit Brot essen

[Purzel]

Na ja, statt Butter oder Margarine halt. Dünn das Brot damit bestreichen und dann mit Wurst oder Käse belegen.
Marmelade bietet sich da natürlich nicht so sehr an aber sonst schmeckt das ganz gut.
Senf kann man z.B. auch als Brotaufstrich nehmen. Alles kalorien- und fettärmer als Margarine.

Übrigens suche ich schon lange nach einem guten Rezept für eine leckere Tomatensuppe. Magst Du mir Deines evtl. per PM senden ?

LG Purzel

[mohnblume]

Schon gemacht.
Als Brotaufsticht wird der Tomatenmarkt heute getestet.

[Rosi]

Ich trinke regelmäßig Tomatensaft und liebe Nudeln mit selbstgemachter Tomatensoße und frische Tomaten auf frischem Brot.

[xina]

Da fällt mir grad meine schnell gemachte Minestrone ein:
Gemüsebrühe auf den Herd und Tomatenmark rein (kann ma ja abschmecken, wieviel man mag), ein Lorbeerblatt und noch Kräuter nach Wunsch.
Dann noch frischen Pfeffer und verschiedene Gemüse oder kleine Nüdelchen so wie man mag mitkochen!
Und wer noch Lust dazu hat, haut noch ordentlich Parmesan auf den fertigen Teller!

Lecker!

[Purzel]

Danke Mohnblume
Und Xina, das hört sich auch gut an.