Gibt es doch sicher einige hier an Board, oder?
Mich interessieren Fakten, Tipps und Co. rund ums Vegetarier-Dasein, Internetseiten, Bücher, einfach alles Auch gerne ein Austausch hier.
Ich habe meinen Konsum an Fleisch seit einigen Jahren runtergefahren. Ausgelöst worden ist das eigentlich mehr oder weniger dadurch, dass die Leute in meinem Umfeld Mengen an Fleisch und Wurst zu sich genommen haben, die ich einfach irgendwie erschreckend fand. Und damit meine ich jetzt nicht solche Mengen, wie sie beispielsweise von Ernährungsbertungsstellen u.ä. "empfohlen" werden. Das sind wirklich Leute, die jeden Tag eine warme Mahlzeit mit Fleisch "brauchen" und auch so nebenher praktisch nur Wurstbrote essen und gar nicht mehr wissen wie beispielsweise Käse schmeckt
Ich will hier jetzt keine Grundsatzdiskussion auslösen und niemanden wegen seiner Essgewohnheiten verteufeln, sondern mich interessieren einfach nur Meinungen zu dem Thema.
Um ganz darauf zu verzichten schmeckt es mir oft einfach noch zu gut, aber ich denke auch mit einem eingeschränkten Verzehr kann man vielleicht etwas bewirken und zwar entgegen der Richtung dieser ganzen Massenproduktionen. Es stellt sich momentan für mich also weniger die Frage Fleisch ja oder nein, sondern mehr generell um den bewussteren Konsum von Lebensmitteln.
Würde mich einfach mal interessieren, was ihr so dazu zu sagen habt