Wer hat ein Rezept für Stachelbeerkuchen?

[Exuser65]

Hallo,

ich habe gerade gesehen, daß in der Biokiste der nächsten Woche 250 g rote Stachelbeeren enthalten sein werden. Früher hatten wir Stachelbeeren im Garten und im Sommer gab es öfter mal Stachelbeerkuchen und das fand ich soooo lecker! Aber ein Rezept dafür habe ich leider nicht. Problem ist wohl auch, daß ich ja nur 250 g Stachelbeeren haben werde.

Hat jemand von euch ein erprobtes Rezept für einen Kuchen mit Stachelbeeren und ohne (!!!) Baiser??

Vielen Dank und lg

Struppi

[Exuser65]

Hat wirklich niemand was? So langsam wird´s akut....

lg
Struppi

[Tromsöchen]

Ich hab mal in meine Rezepte geguckt und hab einen Stachelbeer-Quark-Kuchen gefunden, aber der ist für 700g Stachelbeeren....
Oder wenn Du das Rezept aus meinem Thread für Stachelbeerkuchen mit Baiser nimmst und den Baiser weglässt? Allerdings brauchst Du da auch mehr als 250g Beeren.
Also entweder Du kaufst noch Stachelbeeren (oder andere Beeren dazu) dazu oder machst was Anderes aus denen, die Du hast. Vielleicht Marmelade?

[Tutenchamun]

Hallo Strupp

Mein Mann hat letztens folgenden Kuchen mit Rhabarber gebacken, der hat einfach göttlich geschmeckt und ist sofort in die Familienrezepte integriert worden

http://www.chefkoch.de/rezepte/44249...se-Kuchen.html

Er hat den Kuchen mit einer kleinen Form gebacken und kam mit 300g Rhabarber aus, was bei den Stachelbeeren auch so sein sollte.

Super, echt! Mit Äpfeln haben wir den auch nochmal gemacht, aber diese saure Variante war einfach spitze.

Soviel zum Thema Weight Watchers

LG
T

[Exuser65]

Tuti, vielen Dank nochmal, klingt sehr lecker! Wird auf jeden Fall getestet! *ein Hoch auf die Pfunde*