Sesampaste/Tahin

[Ilmarie]

Ich habe meine bei Real gekauft; da wo sie die mexikanischen, türkischen und asiatischen Sachen haben. Es gab auch noch zwei andere Sorten

[Tromsöchen]

Darf ich mal fragen, was man mit Sesampaste macht?

[Akki]

Sesampaste schmeckt ähnlich wie Erdnussbutter und genauso kannst Du sie auch einsetzen. Ich nehme oft einen Löffel zu gedünstetem Gemüse oder auch mal zu Käse oder auf's Brot. Falls Du Hummus magst, brauchst Du unbedingt Tahin.

Die mit Vanille klingt ja so lecker, die muss ich kaufen

[Ilmarie]

Genau, oder eine schöne Sesamcreme kann man damit natürlich auch hervorragend machen

[Tromsöchen]

O.k., und schon die nächste Frage: Was ist Hummus?

Erdnussbutter hab ich auch immer da, aber die brauche ich für Sandwiches...

[caroline]

Hummus sind pürierte Kichererbsen, sehr lecker! Bekommt man meistens mit Baba Ghanoush, dafür braucht es auch Tahina.

[Tromsöchen]

Danke für die Aufklärung! Ich geb's ja zu, in der indischen (?) Küche bin ich überhaupt nicht bewandert.

[caroline]

nicht indisch, arabisch

Wobei es auch eine Art Hummus in Indien gibt, wenn mich nicht alles täuscht. Wie das dort aber heisst? Dafür müsste ich jetzt in meine Bücher schauen.

[Tromsöchen]

Arabisch, o.k.. Ich sagte ja, ich hab keine Ahnung.