ich habe heute zwei Salze gemacht

[caroline]

Hallo,

Schaut mal:
http://img502.imageshack.us/my.php?image=salzul0.jpg

(das mit Grafik einfügen geht ja gar nicht??)


Das linke:
Mit Rosenblütenblätter und Vanille

Das rechte:
Mit Kaffirblätter, Chili, Kurkuma und Anissamen

Bin gespannt! Beide sind aus Himalayasalz, ich hatte noch so ganze "Steine" übrig.

lg
Caro

[Joelle]

Sehen schön aus.

[Ilmarie]

Oh ja, sieht toll aus!
Willst Du sie für bestimmte Gerichte verwenden?

[chipsy]

@caroline:
Wie bekommst du denn die "Steine" klein?
Die sehen übrigens wunderschön aus!!
vlg chipsy

[caroline]

Oh ja, sieht toll aus!
Willst Du sie für bestimmte Gerichte verwenden?

beiden passen super zu Fisch. Gerade jetzt im Sommer wenn wir draussen grillen!
Und natürlich auch zu vielen anderen Gerichten. Zu Salat (das zweite) oder einfach mal so auf eine Gurke, Ei.... usw. Muss es auch erst noch ausprobieren.
Das Vanillesalz riecht noch etwas nach Heu Muss mal schauen, evtl. etwas mehr Vanille rein geben.

@caroline:
Wie bekommst du denn die "Steine" klein?
Die sehen übrigens wunderschön aus!!
vlg chipsy

Mit dem Mörser. Ich glaube, es ginge auch mit einem Mixer. Aber ich mag die Handarbeit. Musste schon kräftig ca 10 min. hauen und reiben.
Normales Meersalz geht natürlich auch! Ich wollte einfach diese Reste aufbrauchen. Zudem mag ich die Konsistenz, ist so krümelig.
Tafelsalz würde ich dafür nicht nehmen. Also dieses Rieselsalz.

[Mira_83]

Wow die schauen toll und lecker aus

Auch schön zum verschenken, tolle Idee.

[Mathilda]

caro, die Salze sehen wunderschön aus!

Und schmecken tun sie sicher auch!

[Milla]

Sieht super aus!
Das geht auch sehr gut mit schönem Meersalz. Wollte ich auch mal wieder machen, schreib ich gleich auf meine Liste.

[Ash]

Die sehen absolut genial aus! Muss ich unbedingt auch mal machen, hab schon ewig einen Riesenbeutel teures französisches Salz herumstehen... Und Heuaroma klingt auch mal interessant .

[Bird]

Oh, wie schön. Das mit Rosen und Vanille habe ich auch vor kurzem gemacht, ist ja lustig. Ich mache so was auch total gerne.