Hört sich jetzt sehr simpel an, aber schmeckt echt wundervoll! Die Idee entstand als ich mal wieder kaum Geld hatte und zum Resteverwerter wurde.Zitat von Crazymaus
Rezept bitte
Aaalso...
Zutaten für 2 Personen (sprich für meine Mama und mich):
250g weiße Champignongs
1 kl. weiße Zwiebel
2 - 3 EL Currypulver
1 Prise scharfes Paprikapulver
1 Prise süßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 halbe Packung H - Sahne
1 Zehe Knofi
Reis (welchen auch immer du willst... Ich nehme immer 10 - Min - Langkornreis)
Etwas Oliven - oder Sonnenblumeöl zum Anschwitzen der Zwiebeln
Und was ich noch gerne mag: 1 halbe gelbe o. rote Paprika
1. Champignongs putzen und schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Knofi schälen, Wasser zum Kochen bringen und Reis rein
2. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und Zwiebeln darin anschwitzen
3. Champignongs (bzw. auch Paprika) dazu und ein bisschen mitschwitzen ^^
4. Sahne und Gewürze dazu
5. Bis zur gewünschten Konsestenz einköcheln und ganz am Schluss noch den Knofi reindrücken
Fertig! Wie gesagt - sehr simpel, aber schmeckt sooo toll!
Lg Mauserl
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