Bei uns gibt es mindestens einmal die Woche Caesar Salad am Abend. Geht relativ schnell und schmeckt so gut.
Ich hätte auch gerne das Rezept von den Pilzen in Currysahnesosse, bitte
Meine Abend-Klassiker sind zB:
Mais-Thunfisch-Salat: jeweils eine Dose davon aufmachen, Zwiebel dazu, gut würzen und viieeel Essig reingeben. Lecker, dazu eine Scheibe Brot.
Oder Möhrensalat mit Knobi und wieder viel Essig
Auch sehr zu empfehlen ist ein sehr frisches Dinkelbrot mit Butter und ganz viel frischem Schnittlauch drauf.
Oft versuch ich aber abends nichts mehr zu essen, weil ich zur Zeit beinahe täglich mittags in der Mensa esse. Das reicht dann eigentlich
Achja, das Curry-Pilz-Rezept möchte ich auch bitte
Bei uns gibt es mind. 1 Mal die Woche die gebackenen Tomaten auf Rucola (das Rezept ist von hier).
Oft gibt es auch gefüllte Tomaten (gefüllt mit einer Pampe aus 1 kleingerupftem Brötchen, Knobi, Petersilie, Kochschinken und dem Fruchtfleisch der Tomaten & Gewürze), etwas Parmesan drüber und für 10 min in den Ofen. Dann noch nach Belieben geröstete Pinienkerne drüber --> schnell und soooooo lecker.
„Charme ist der unsichtbare Teil der Schönheit, ohne den niemand wirklich schön sein kann.“ Sophia Loren
Hört sich jetzt sehr simpel an, aber schmeckt echt wundervoll! Die Idee entstand als ich mal wieder kaum Geld hatte und zum Resteverwerter wurde.
Aaalso...
Zutaten für 2 Personen (sprich für meine Mama und mich ):
250g weiße Champignongs
1 kl. weiße Zwiebel
2 - 3 EL Currypulver
1 Prise scharfes Paprikapulver
1 Prise süßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer
1 halbe Packung H - Sahne
1 Zehe Knofi
Reis (welchen auch immer du willst... Ich nehme immer 10 - Min - Langkornreis)
Etwas Oliven - oder Sonnenblumeöl zum Anschwitzen der Zwiebeln
Und was ich noch gerne mag: 1 halbe gelbe o. rote Paprika
1. Champignongs putzen und schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Knofi schälen, Wasser zum Kochen bringen und Reis rein
2. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und Zwiebeln darin anschwitzen
3. Champignongs (bzw. auch Paprika) dazu und ein bisschen mitschwitzen ^^
4. Sahne und Gewürze dazu
5. Bis zur gewünschten Konsestenz einköcheln und ganz am Schluss noch den Knofi reindrücken
Fertig! Wie gesagt - sehr simpel, aber schmeckt sooo toll!
Lg Mauserl
Gehe nicht, wohin der Weg dich führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg zu finden ist, um eine Spur zu hinterlassen! (Jean Paul)
Hallo mauserl ! Danke schön, wie lecker das klingt-hab blos ne Frage : wenn Du 1/2 päckchen Sahne mit einkochst ist das extrem wenig Soße oder löschst Du die Pilze vorher mit Brühe o.Ä. ab ? Möchte das sehr bald nachkochen lg light
wenn ich keine zeit und lust zu kochen habe, mache ich mir gerne eine ordentliche eierspeise mit reichlich gemüse und ein bisschen käse. dazu schwarzbrot. schmeckt gut und geht schnell.
lg
lora
"Der Duft der Dinge ist die Sehnsucht, die sie in uns nach sich erwecken"
(Christian Morgenstern)
meine bieteliste
meine sucheliste
Gehe nicht, wohin der Weg dich führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg zu finden ist, um eine Spur zu hinterlassen! (Jean Paul)
Bei mir gibt es mindestens 1x die Woche Nudeln mit einer einfachen Sauce wie z. B. Tomate oder Bolognese und 1x die Woche Pellkartoffeln mit Zaziki...