Best of Pilz-Rezept

[Nekochan]

Ganz schön wilde Mischung, Caro...

[caroline]

natürlich nicht alles zusammen! Sondern jede für sich, oder gewisse auch gemischt.... War nur eine Aufzählung von möglichen Zutaten die natürlich auch nicht vollständig ist.

[Nisifeh]

*schluck*

Was für leckere Rezepte. Und Semmelknödel, Weißbrot... ich halluziniere von weißem Mehl *lowcarbmach*
Aber der Thread ist gebookmarkt für spätere Zeiten.

Hach, Essen ist meine liebste Nahrung.

Gibts eigentlich schon Pilze?

Und, ot. wegen des Fuchsbandwurmes: ich bin vermutlich verseucht, wenns den schon länger als 35 Jahre gibt. In meiner Heimat (hessisches Bergland) gab es riesen Waldgebiete mit den wundervollsten Himbeersträuchern. Wir waren als Kinder mit meiner Oma da ganze Tage zugange und haben eimerweise Himbeeren heimgeschleppt. Für Sirup, Marmelade usw.
Am Ende des Tages hatten wir einen Sonnenbrand (gabs damals überhaupt schon Sonnenmilch??) die Bäuche voll Himbeeren (mit allem, was dran/drin gelebt hat) und sind beerenseelig ins Bett geplumpst.

Oops. So viel off topic. Hatte grad so einen Erinnerungsflash. Sorry

[edit] Caro, kannst Du mich statt des kalten Kaffees dann bitte bekochen??

[Nekochan]

natürlich nicht alles zusammen!

Ach soooo...

wegen des Fuchsbandwurmes: ich bin vermutlich verseucht

Dito. Hatte auch eine schöne Kindheit mit vielen Waldhimbeeren und -brombeeren vom Strauch in den Mund...

[Tutenchamun]

Hallo Neko,

ich liebe Pilze im Kartoffelgratin. Am liebsten Kräuterseitlinge. Die dann mit dünn gehobelten Kartoffeln in eine mit Olivenöl bestrichenen Auflaufform mischen und zwischen die Lagen immer mal wieder ein bißchen Olivenöl, grobes Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, frischen geschnittenen Salbei, Milch/Sahne-Gemisch, Semmelbrösel und Parmesan streuen. Mit Semmelbröseln und Parmesan abschließen. Das ganze für 45 Minuten bei 180° in den Ofen.

Hach ja, lecker

LG
T

[Nekochan]

Hmmm... Tuti, DAS klingt ja auch total nach meinem Geschmack und wird so bald wie möglich ausprobiert!

Danke für das Rezept!