Ideen für Grillparty gesucht

[ännchen]

Hallo zusammen!

Am sonntag schmeiße ich eine Grillparty

Hättet ihr vielleicht Ideen für Beilagen? Also Salate sonstige Sachen? Hab an so Sachen wie gefüllte Champignons gedacht. Hat das schon mal jemand ausprobiert?

Freue mich auf Ideen!

[Glossy]

Ich finde diesen Nudelsalat klasse (Rezept von Gallileo):
Zutaten:
500 gr. Spiralnudeln ohne Ei
20 Cocktailtomaten
80 gr. Pinienkerne
2 Paprikaschoten
1 Bund Petersilie
1 Bund Rucola
1 Tasse Olivenöl
1/2 Tasse Weißweinessig
1 Tl Senf
1 Knoblauchzehe, zerstoßen
1 kleine Handvoll Kapernäpfel für den Vater
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Cocktailtomaten vierteln, die Paprika entkernen, mit dem Sparschäler enthäuten und in kleine Streifen schneiden. Beides auf einem Backblech verteilen und mit Fleur de Sel und Olivenöl beträufeln. Das Blech bei 150 Grad Umluft etwa 20 Minuten in den Backofen schieben. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anbräunen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln lt. Packungsanleitung al dente kochen, abgiessen und in eine große Schüssel schütten. Alle Zutaten zugeben und vorsichtig untermengen.

Toll finde ich auch Gemüsepäckchen: einfach Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten klein würfeln, Fetekäse drüber bröseln, würzen, in kleine Alupäckchen einpacken und auf den Grill.

Pilze kannst du mit Frischkäse und Kräutern füllen, das schmeckt auch lecker.

[deelite]

Maiskolben gibt es langsam schon... in 3 Teile schneiden, vorkochen, grillen und mit Chili-Knoblauchbutter servieren.

oder ein Brot selbst backen (ich mache immer eines mit Zwiebel-Knoblauch-Füllung, dafür werde ich immer geliebt auf Grillparties )

kleine Kartöffelchen vorkochen, auf den Grill legen, mit Kräuterschmand, Mojo o.ä. servieren

diese türkischen Peperoni kann mal toll einfach roh auf den Grill legen, die schmecken super als Beilage.

spießchen mit cocktailtomaten und kleinen Mozzarellakugeln, in Knoblauchöl mit Basilikum mariniert, die macht meine Freundin immer und ich liebe sie. die kommen aber nicht auf den Grill.

[Biene79]

oder ein Brot selbst backen (ich mache immer eines mit Zwiebel-Knoblauch-Füllung, dafür werde ich immer geliebt auf Grillparties )

Könntest Du das Rezept posten?

[fille]

Ich habe vorgestern diesen italienischen Nudelsalat gemacht und er war sowas von megalecker, ich hätte mich darin eingraben können , das totale Geschmackserlebnis
http://www.chefkoch.de/rezepte/51208...udelsalat.html

[deelite]

Könntest Du das Rezept posten?

klar könnte aber ein, zwei Tage dauern, das muss ich abtippen und da brauch ich ein wenig zeit.

[vestiario]

ich war kürzlich auf einer grillparty - da gab es "Stockbrot" (Brotteig auf Schaschlikspießen) das war lecker und hat Spaß gemacht

[ännchen]

Danke schon mal für eure Ideen. Die Nudelsalate hören sich sehr lecker an. Auf das Rezept mit dem Brot bin ich gespannt.

Ich bin mir nicht so ganz sicher, ob man Mais auf den Grill (richtiges Feuer) legen kann, verbrennt vielleicht auch zu viel.

Habt ihr noch weitere Vorschläge?

[Biene79]

klar könnte aber ein, zwei Tage dauern, das muss ich abtippen und da brauch ich ein wenig zeit.

Kein Problem! Aber das wäre echt super lieb!!

VG Biene

[Exuser 11]

Ich habe vorgestern diesen italienischen Nudelsalat gemacht und er war sowas von megalecker, ich hätte mich darin eingraben können , das totale Geschmackserlebnis
http://www.chefkoch.de/rezepte/51208...udelsalat.html

Der ist total geil. Hatte ich letztes Jahr an meinem Geburtstag gemacht und alle waren begeistert und wollten das Rezept.