Karottenkuchenhilfe erbeten

[Kassandra]

Bitte lacht mich nicht aus, aber wie groß sind immer die Karottenstücke im Teig? Im Rezept steht "geraspelt", aber mir kommt die Größe zu groß vor für einen Rührteig

Help please

Danke
Kassandra

[Ilmarie]

Ich kenne es auch geraspelt

[deelite]

du hast doch bestimmt so eine Raspel mit verschiedenen Stärken? dann würde ich nicht die ganz feine Raspel nehmen, sondern die größere.
das passt schon

[Kassandra]

Ich habe so ein Teil Reibe und Raspel in einem. Aber die Stücke sind doch dann viel zu lange, um sie zu einem Teig zu verarbeiten, oder?

[caroline]

so:
http://is.blick.ch/img/gen/S/L/HBSLC..._r_311x466.jpg

[Kassandra]

Danke, das ist idiotensicher

[deelite]

ich habs schon mit der größeren Raspel gemacht und das ging auch gut

hab ich schon erwähnt, dass ich Karottenkuche liebe?

[Kassandra]

Nein, aber da bist du nicht alleine

Wenn das so ist, hast du sicherlich ein lecker Rezept

[caroline]

ich wohne ja neben dem Rübliland Bin mit dem Ding also quasi aufgewachsen. Geraffelt wurde der immer so wie auf meinem Bild. Gröber geht sicher auch, ist halt Geschmacksache .

Rezept:
http://home.balcab.ch/r.l.sperandio/rezept_170.html

[Ilmarie]

Ich habe auch ein südafrikanisches Rezept. Habe es noch nicht getestet, aber den Möhrenkuchen, den wir dort immer hatten, der war super......ordentlich mächtig, weil fast eher in Richtung Torte, aber himmlisch!