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Thema: Eure liebsten Thai Rezepte

  1. #1
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    Standard Eure liebsten Thai Rezepte

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    Hallo,
    mein Freund und ich fahren im November nach Thailand. Ja, ich weiß, ist noch eine ganze Weile hin, aber ich würde mich gerne schon kulinarisch darauf einstimmen
    Was sind Eure liebsten Thai Rezepte (also auch wirklich erprobt und als schmackhaft empfunden)? Bin an allem interessiert, Vorspeise, Hauptgang, Desserts.
    Und wo kauft ihr die Zutaten (z.B. Zitronengras)?
    Freue mich auf Eure Rezepte!
    Viele Grüße,
    Glossy
    „Charme ist der unsichtbare Teil der Schönheit, ohne den niemand wirklich schön sein kann.“ Sophia Loren

  2. #2
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    Hallo,

    Ich liebe die thailändische Küche! War aber noch nie dort.

    Allerdings kannst du dich von der hier üblichen Menüabfolge schon mal verabschieden. Dort gibt es keine Vorspeisen.

    Ich mag eigentlich alle Gerichte die ich bis jetzt gegessen habe, alles aufzuzählen wäre absurd
    Suppen, Salate, Currys, Fleisch, Gemüse.... alles ist gut!

    Die Zutaten kaufe ich im Asia Supermarkt. Da gibt es so gut wie alles.

    von Thailandreisenden wurde mir immer wieder gesagt dass man unbedingt in den Garküchen der Strassen essen soll.
    Auf keinen Fall würde ich dort im Hotel essen. Frühstück ok, den Rest nicht. Ausser es ist ein sehr, sehr gutes Hotel welches auch authentische Thaiküche anbietet. Hotels kochen (laut Erzählungen) dort sehr europäisch angepasst. Da isst du hier in einem wirklich guten (!) Thairestaurant wohl besser. Aber auch die muss man suchen.
    Die meisten bieten die immer gleichen Standardgerichte an.

    Caro

    eines der besten Thaikochbücher:
    http://www.thailandinformation.de/th...8-pictures.htm
    (ich habe es leider nicht, und mein Freund hört die Ohren nicht Leuten wenn ich immer wieder sage dass ich es mir wünsche )
    Geändert von caroline (31.07.08 um 18:01:11 Uhr)
    “You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee

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