ja, das ist die Hausman/frau-Version von Sous vide garen im.... *äh* mist, weiss nicht mehr wie das Teil heisst. Also so ein "Kocher" der die Temperatur aufs Grad genau hält. Vorher wird das Fleisch vakuumiert oder gut eingepackt (wie ein Bonbon). Es wird so total fantastisch. Aus dem Geschirrspüler hatte ich es aber auch noch nie Ist aber nicht das erste Mal dass ich das höre.
Jetzt meint er gerade es wäre 70°C... das ist natürlich etwas zu heiss....
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee