Wenn ich mich NUR gesund ernähre, dann verlangt mien Körper auch solche Dinge, und nach ein paar Tagen folgen die Fressanfälle.
Gönn Dir doch eine Kleinigkeit täglich (gerade Süßes) und ess nicht bloss Reis und Gemüse. Klingt so, als ob Du alles genau abwägst. Das muss nicht sein. Bei mir klappt es, wenn ich von allem esse, aber wirklich in Maßen. Ansonsten gibt es Jojo und sonst nix.
Ich hatte immer das Problem: Schokolade satt oder gar nix. Nun, der "kalte Entzug" macht mich auf Dauer depressiv, also kauf ich täglich eine Minikleinigkeit (35g- Täfelchen Lindt- Bitterschoki oder ein Miniriegel Milky Way...). Das heb ich mir dann meist für abends auf. Das hilft ungemein, stillt den Süßhunger, ich hab nicht mehr davon im Haus und als ich mich dran gewöhnt hatte, kam ich auch damit aus!
Ach ja: und wenn Du Sport treibst, kann doch nix mehr schiefgehen.