Wenn ich die Wahl hätte, würde ich nach Italien fahren. Wenn es eine Flugreise sein soll, dann Rom oder Florenz, wenn Ihr mit dem Auto fahrt oder einen Mietwagen nehmen könnt, würde ich die bewährte Toscana oder auch das unterschätzte Umbrien empfehlen.
Umbrien ist nicht sooo touristisch bekannt und alles andere als überlaufen, aber landschaftlich schön, voller alter Örtchen und Städte (z.B. Perugia und Assisi), und kulinarisch ein Genuss. Es wird dort viel mit Trüffel serviert, es gibt u.a. köstliche Wildgerichte.