Könnt ihr kochen?

[Naschkätzchen]

Oder schauen was noch zuhause ist und daraus ein Gericht entwickeln. Das wäre toll !!!

Bei Chefkoch.de kann man in der Rezeptsuche seinen vorhandenen Zutaten eingeben und dann werden einem jede Menge Rezepte ausgeworfen, die damit zubereitet werden können.

Hab ich auch schon ein paar Mal ausprobiert, wenn mir partout mal wieder nichts einfallen wollte.

[Purzel]

@ Nachkätzchen

Vielen Dank für den Hinweis, das werde ich mir mal ansehen !!!

[Ex-User]

Zu meiner Zeit hatte man noch in der Schule Kochen als Unterrichtsfach, nur die Mädchen, die Jungen hatten das damals noch nicht.

Zu meiner Zeit (hallo Oma im Himmel*wink*) auch. Aber wir hatten eine derart schlechte Lehrerin, dass ich von Glück sagen kann, dass sie mir die Freude Kochen nicht für alle Zeiten ausgetrieben hat. Ich hatte überwiegend wirklich sehr gute Lehrer, aber die war schlichtweg ein Drachen.

[Exuser65]

Das Kochbuch von dem Mäusken gerade berichtet hat werde ich mir mal ansehen; denn ich habe festgestellt mir mangelt es häufig an einfachen Grundkenntnissen.
Eine Mehlschwitze als Grundsosse ist für mich z.B. alles andere als alltäglich oder mit Brühe arbeiten muss ich mir unbedingt mal angewöhnen usw.

Wenn du eine Mehlschwitze kannst, mit Brühe arbeitest und ein paar Gewürze zu Hause hast (von denen du dann aber wissen solltest, wie sie schmecken ), dann brauchst du nie wieder Maggi & Co.!

[Adriana1987]

einige ukrainische/russische sachen kann ich sehr gut machen, habe ich von mama und tanten.... und kroatische sachen gehen auch

aber ich weiß nicht ob ich so ein perfektes dinner wie auf vox bringen könnte (ich meine dir guten rezepte...)

aber ich wohne grad bei meinen eltern, und da kocht eh die mama immer, wird sich dann wohl ändern wenn ich ausziehe.
und meine oma hat mich einen kochkurs geschenkt. mal schauen

p.s. bei chefkoch hole ich auch einige rezepte, tolle seite wirklich

[jarirosa]

ja, ich glaube ich kann gut kochen....

Ich habe von meiner Mutter nur wenig gelernt, da sie wie bei vielen hier gedacht hatte:O Gott, die macht alles langsamer und falsch und schmutzig, usw...aber dann habe ich geheiratet und richtig angefangen...und mein Mann war auch sehr tolerant und hat mich immer gelobt, so dass ich mehr und mehr probierte..

...Heute koche ich jeden Tag auch für meine Söhne und ein volles Programm- also Suppe - nicht aus dem Beutel, Hauptspeise und Nachtisch, oft noch ein warmes Abendessen...

...ich probiere auch gerne aber meistens schmecken bei uns die eingeführten Speisen und meine Spezialitäten, wie eingelegten Steaks und Salate, und ich koche am meisten nach meinem Gefühl und kombiniere viel- frische Gewürze aus dem Garten..

....und dann backe ich auch sehr gerne, das ist mein Tipp zu der Streßbewältigung....

LG

jarirosa

[Steffi]

Ich koche gern und nicht so schlecht, glaube ich. Habe aber erst vor wenigen Jahren damit angefangen - ich bekam einfach Lust dazu.
Meine Mutter kann sehr gut kochen, leider habe ich mich damals nicht sehr dafür interessiert, es von ihr zu lernen. So bin ich heute häufig mit try-and-error unterwegs
Koche eigentlich nicht sehr viel nach Rezept, ich meine ich wäre am besten, wenn ich hungrig einkaufen gehe und mir spontan was einfallen lasse.
Unter der Woche koch ich wenig, wenn dann eher am Wochenende.

In der Schule hatte ich übrigens auch noch Kochunterricht (Jungs+Mädels, 8. Klasse, ca. 1984/85), aber davon ist - mangels Interesse, vermute ich - nicht viel hängen geblieben.

[Mathilda]

Ich würde gerne mutiger beim Kochen werden. Und routinierter. Es gibt schon ein paar Gerichte, die ich gut kann und die sich Gäste teils auch wünschen. Aber als gute Köchin bezeichne ich mich nicht.
In den letzten Monaten habe ich aber verstärkt mit dem Kochen angefangen. Mein Freund und ich sind sehr häufig Essen gegangen oder es gab abends Bort und Aufschnitt. Nun kochen wir immer mehr und auch immer lieber.

Und ja, das Board war schon auch mit der Auslöser für mein neuerliches "Hobby"!
Denn ich lese immer gerne die Rezepte hier und auch die Diskussionen rund ums kochen und freue mich, dass mir auch die noch so kleinste Frage beantwortet wird, stimmst, liebe caro?

[kadsana]

Ich bin eine Freestyle-Köchin.
Nach der Arbeit springe ich in den Biomarkt und schaue, auf was ich Apettit habe. Das Rezept entwickelt sich dann spontan auf dem nach Hauseweg.
Beim Kochen kann ich wunderbar entspannen und gekocht wird jeden Abend (außer ich komme > 22h von der Arbeit)

Gelernt habe ich das Kochen ein wenig von meiner Mutter und viel durch trial-and-error
Mein absolutes Lieblingskochbuch ist Natürlich Jamie.
Das trifft vollkommen meinen Geschmack - keine unnötiger Schnickschnack. Gesund und schnell.

[Iris]

Ich koche gerne und gut, musste das meiste aber selbst lernen. Meine Mutter kochte ungern und schlecht. Vieles hab ich von meiner Oma gelernt. Ich koche eigentlich jeden Tag frisch, wir haben eine Ökokiste, die einmal wöchentlich geliefert wird. Fix-Tüten kommen mir nicht ins Haus. Mein Mann bezeichnet sich als meinen "Küchensklaven", er muss schnibbeln und so. Macht er auch gerne. Ich habe angefangen mit einem Grundkochbuch von Essen und Trinken. Inzwischen suche ich mir Rezepte bei Chefkoch.de raus oder koche ohne. Meist macht mir Kochen sehr viel Spaß, aber manchmal habe ich eine Unlustphase. Dann verkündige ich "eine Woche nur Fast Food" (was wir sonst nicht essen). Nach der Woche Tiefkühlpizza, Pommes und sonstigem kommt es mir aus den Ohren raus und ich koche wieder gern. Bin übrigens ganztags berufstätig ohne Kinder.

Gruß von Iris