Schonmal Bärlauch verwendet? Wie/wo kaufen?

[sundance]

Ganz wichtig beim Pflücken von Bärlauch - zur selben Zeit wachsen auch Maiglöckchen. Deren Blätter sehen auf den ersten Blick dem Bärlauch sehr ähnlich, nur sind sie sehr giftig.

Hab jetzt gegoogelt weil ich nicht alle Unterscheidungsmerkmale wusste und lese soeben dass auch die Herbstzeitlose (noch giftiger als Maiglöckchen) sehr ähnliche Blätter hat.

Siehe hier: http://www.forum-ernaehrung.at/cms/f...S1145603162567

Ich will damit keine Panik machen, wenn man genau schaut sieht man den Unterschied gut.
Es gibt immer wieder den Tipp ein Blättchen zu zerreiben, denn Bärlauch kennt man sofort am Geruch. Dies ist am Anfang beim Pflücken auch richtig aber wenn mal die Hände total nach Knofl stinken, ist nicht mehr klar ob es das Blatt ist oder die Finger.

lg
sundance

[Suha]

Ganz wichtig beim Pflücken von Bärlauch - zur selben Zeit wachsen auch Maiglöckchen. Deren Blätter sehen auf den ersten Blick dem Bärlauch sehr ähnlich, nur sind sie sehr giftig.

Hab ich doch gesagt...

Aber man muss schon sehr blöd sein, wenn man es nicht merkt. Wie du schon sagst: einfach nur die Blätter in der Hand reiben und prüfen, ob es nach "Knoblauch" riecht. Wenn nicht: Giftig!

[sundance]

Ups, habe ich überlesen.

Aber wie ich schon geschrieben habe, oft riechen die Fingerlein schon nach Knoblauch und dann kann frau schwer unterscheiden ob das Blatt (nciht) riecht oder ob es die Finger sind.

lg
sundance

Hab ich doch gesagt...

Aber man muss schon sehr blöd sein, wenn man es nicht merkt. Wie du schon sagst: einfach nur die Blätter in der Hand reiben und prüfen, ob es nach "Knoblauch" riecht. Wenn nicht: Giftig!

[KatinkaRosenrot]

Und ich habe das auch schon erwähnt, ihr blinden Hühner


Aber wie heißt es so schön: Doppelt gemoppelt hält besser.
Bei der Ähnlichkeit kann man es nicht oft genug sagen, eben weil es ganz schön tricky ist.
(Bei Schafgarbe, wilder Möhre, etc. sehe ich übrigens ein ähnliches Problem. Ich habe in meinem Leben schon ZIG Pflanzen gesehen, die so aussehen)

[caroline]

Aber Bärlauch und Maibimbams wachsen nicht zur selben Zeit und auch gar nicht am selben Ort! Ich kann mir einfach nicht vostellen dass man die verwechseln kann... Aber blöd ist es schon wenn es denn passiert


Ich habe noch nie nicht niemals nie ein einziges Maiglöckchen in einer "Bärlauchwiese" gesehen.

[KatinkaRosenrot]

Ich leider ja.
Meine ehem. Schule steht in einem feuchten Buchenwald. Bärlauch, Waldmeister, Anemonen und Co. in rauen Mengen. Und dazwischen leider auch Maiglöckchen. Ich denke, das hat mich für mein Leben geprägt und deswegen sammel ich nicht in freier Wildbahn.

Leider gab es hier immer noch keine geleitete Wildsammlung. Sowas würd ich gerne mal mitmachen, ich habe zig Bücher und weiß in der Theorie über das Gedöns Bescheid. Aber es ist wohl so wie beim Pilzesammeln: Ich lasse mich gerne vorher von einem Fachmann bestätigen, bevor ich mich evtl. mit Maiglöckchen umbringe