@ Cara, Dein Griechisches Zucchinigemüse...

[Mathilda]

... welches Du neulich im "Was kocht ihr heute?" Thread gepostet hast, machst Dus in der Pfanne, oder im Ofen, bzw. WIE machst Du es überhaupt?
Das klang so lecker mit dem Tatar und dem Schafskäse...

[Cara]

Also, ich nehme eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, leicht anschwitzen in Ölivenöl. Dann kommen die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzu, ebenso leicht (!) mit anschwitzen. Ungefähr so 5 Minuten. Und dann kommt Tartar (das muss nicht sein, dass kann auch Rinderhackfleisch sein ) hinein. Das alles wird nun zusammen gebraten. Im Topf auf der Platte. Abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer, etwas Cayenne und etwas Thymian. Dann wird die Temperatur runtergeschaltet. Und zum Schluss kommt ein Stück Schafskäse hinein. Der muss dann schmelzen. Und fertig.

Das Ganze dauert ca. 20 - 30 Minuten und dazu kann Brot gegessen werden. Oder Reis.

[Mathilda]

Liebe Cara, vielen Dank! Das werde ich diese Woche mal probieren!

[fille]

ATartar (das muss nicht sein, dass kann auch Rinderhackfleisch sein ) hinein. D.

Rezept hört sich sehr lecker an!

[Mathilda]

Das ist super lecker!!! Ich habs mit Tatar gemacht.
Wirds öfter geben! Danke fürs Rezept!

[Lillie]

Auch sehr lecker mit Tofu-Hack"fleisch", gestern probiert!

[Biene79]

Also, ich nehme eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, leicht anschwitzen in Ölivenöl. Dann kommen die in Scheiben geschnittenen Zucchini hinzu, ebenso leicht (!) mit anschwitzen. Ungefähr so 5 Minuten. Und dann kommt Tartar (das muss nicht sein, dass kann auch Rinderhackfleisch sein ) hinein. Das alles wird nun zusammen gebraten. Im Topf auf der Platte. Abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer, etwas Cayenne und etwas Thymian. Dann wird die Temperatur runtergeschaltet. Und zum Schluss kommt ein Stück Schafskäse hinein. Der muss dann schmelzen. Und fertig.

Das Ganze dauert ca. 20 - 30 Minuten und dazu kann Brot gegessen werden. Oder Reis.

Du Cara? Was für Schäfskäse nimmst Du da? Und wie lange dauert das bis der schmilzt?
Ich hab jetzt irgendwie nur Feta vor mir und könnte mir vorstellen, das dauert lange bis der schmilzt oder nimmst Du einen anderen Schafskäse?

Danke!

[Cara]

Das ist richtig. Ich nehme auch Feta. Und es dauert nicht lange, bis er schmilzt. Der kommt ja in das warme Essen und dann löst er sich schnell auf. Keine Sorge. Und dann man umrühren. Zum Schluss nehme ich das Essen von der Platte und warte noch ein paar Minuten und dann rühre ich kräftig um und dann ist er so geschmolzen, dass man ihn sogar fast gar nicht mehr sieht

[Biene79]

Danke Dir!!