Milchschaum - geht auch "Minus L"

[Aura]

Hallo Ihr Lieben,

habt Ihr schon mal Milchschaum mit dieser laktosefreien Minus L-Milch zubereitet und wenn ja, geht das ebenso gut wie mit normaler?
Müsste ja eigentlich, da ja nicht die Laktose für den Schaum verantwortlich ist, sondern das Eiweiß, wenn ich mich recht entsinne.

Jedenfalls wäre das für mich eine gute Alternative.
Gibt es Erfahrungsbreichte?

Viele liebe Grüße, Aura

[Izabella]

Hallo Aura,

immer wenn mein papa zu Besuch ist, gibt es für ihn auch die Minus L-Milch und ich schäume sie ihm immer in meinem Nespresso Aeroccino auf...Klappt wunderbar.

Lg Izabella

[Aura]

Danke Izabella,

das ist eine gute Nachricht.
LG, Aura

[Naschkätzchen]

Ich benutze auch ausschließlich Minus L Milch für meine Nespresso Lattissima. Klappt genauso wie mit normaler Milch. Da dürfte es auch mit anderen Milchaufschäumern kein Problem sein, denke ich.

[Socke]

Der Schaum wird sogar steifer als mit normaler Milch, sprich: dickere Schicht bei gleicher Aufschäumzeit.