Hallo Cybill,
oh mit Walnuss gibt es vieles, entweder Apfel- Walnuss Kuchen ( hat meine Mami immer gebacken *erinnerungenschwelg* ) oder einen Möhren Walnuss Kuchen der saftiger ist, einen Walnuss Ingwer Rosinen Kuchen oder mein Liebling einen Schokoladen Walnusskuchen!
Ich poste Dir mal Letzteres, ein stinkeinfaches Rezept zu , welches aber allein durch das Dekor supiinteressant aussieht
Du brauchst:
250g geriebene Walnüsse,
250g geriebenene Zartbitter-Schokolade, ( schmeckt auch lecker mit weisser Schoki )
250g Butter,
250g Zucker,
6 Eier,
1 Prise Salz,
100g Mehl
Du mischst ( Mixer ) alle Zutaten zu einem glatten Teig , gibst es auf ein gefettetes Backblech und streichst es glatt.
Ofen auf 170 Grad ( Umluft ) vorheizen, ca. 25-30 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, bestreichst Du ihn mit der Schokikuvertüre und verzierst ihn noch mit restl. Wallnusshälften.
LG
Lara
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]