Gerichte aus drei Zutaten

[Joelle]

Jölle, erzähl mal was vom Wirsing.

Rezepte stehen doch oben.

[Dawn13]

Darf ich Gewürze und bspw. Zwiebeln aussen vor lassen? Oder zählen die als volle Zutat? Weil dann hätte ich gar nichts

Naja, egal, ich mach mal.

Champignons, Sahne, Toastbrot (plus Gewürze) -- Pilzschnitten
Eier, Mehl, Milch -- Pfannkuchen
Tomaten, Zucchini, Paprika (plus Gewürze) -- Ratatouille (ja ich weiss da fehlen die Auberginen, aber es würde so trotzdem gehen und schmecken )
Knobi, Olivenöl, Spaghetti -- Spaghetti aglio e olio
Tomaten, Mozzarella, Basilikum -- Insalata caprese
Paprika, Tomaten, Hackfleisch -- gefüllte Paprika

[Exuser50]

Danke Jölle, ich muss mal für mich Schmorkohl kochen, ich liebe Kohl.

Fetanudeln sind mir am liebsten mit Bandnudeln, denn in meiner Kindheit machte meine Oma für den Winter selber Nudeln, da wurde der Teig auf Bettüchern ausgebreitet und dann gebrochen (hier ein Bild: http://www.mycity.co.yu/imgs/20910_100299769_juvki.JPG) und das ass man dann leicht suppenartig mit zerbröseltem Feta aus Schafsmilch (mein Tipp wenn du im Aldi-Nord-Land lebst, nimm den teuren von da).

Heute koche ich Bandnudeln, tue die Nudeln wieder mit etwas Nudelwasser wieder rein, gebe Feta rein und lasse die beiden für eine Weile Freundschaft schliessen. Idealerweise zerfliesst der Feta und wird cremig und tadaaaa...

Hier für Blondie ein Rezept mit leicht makedonischem Humor:
http://www.mycity.co.yu/Kulinarstvo/...ala-Rocka.html

[Exuser 20]

Ich möchte bitte, bitte das Rezept für Fetanudeln wissen, das hört sich seeehr lecker (und vegetarisch) an!
Blondie..., Paris...?

Klar Es geht sicher mit jeder Nudelsorte, original habe ich es aber mit diesen Mininudeln kennengelernt. (Sie sehen fast schon was wie reis, sind unglaublich lecker. Es gibt sie z. B. beim Türken).
Die Nudeln kochen. Feta (hier ist ein guter schon wichig) klein zerbröseln und in die heissen (!) Nudeln geben. Ein gutes Stück Butter dazu, fertig ist das köstliche Gericht. Bitte sehr gut mischen, dann schmilzt die Butter und der Feta perfekt in die Nudeln ein und es ergiebt eines meiner absoluten Lieblingsgerichte.

Man könnte jetzt sicher mit Gewürzen arbeiten, aber ich halte das für völlig überflüssig in diesem Fall

[Exuser 20]

(hier ein Bild: http://www.mycity.co.yu/imgs/20910_100299769_juvki.JPG)

Oh, sie sehen aus wie Mlince, die Spezialität meiner Heimatregion

[Exuser50]

Genau, jedes Gewürz ist überflüssig, man geniesse den Käse und die Nudel

Ich würde ja morgen glatt welche kochen, aber mein Freund bekommt Käsekuchen.

[Exuser 20]

Hier für Blondie ein Rezept mit leicht makedonischem Humor:
http://www.mycity.co.yu/Kulinarstvo/...ala-Rocka.html

[Exuser50]

Oh, sie sehen aus wie Mlince, die Spezialität meiner Heimatregion

Manche Serben nennen die auch Flekice. Habe überlegt was der da drauf gebröselt hat, sehen doch nach Cvarke aus? Und man beachte die schöne Tischdecke, wenn du magst verschenke ich dir meine Sammlung als Ceiz

[simo]

Hmmmjamm, das werde ich dringend ausprobieren müssen, Feta von Aldi ist notiert.
Ich danke Euch!

[Exuser 20]

Danke Ich kann mich noch gut an die Ciganke erinnern die diese Tischdecken verkauft haben. Meines ist es nicht, aber ich muss gestehen, wir haben unten auch noch ein paar davon

Cvarke, allerdings! Ich kann die Dinge alle paar Jahre mal ein bisschen essen, ich finde die so unglaublich schwer Aber sa jajom geht scho ;-)

In Zagorje werden Mlince aber nicht gekocht, sondern mit heissem Fett übergossen soweit ich weiss. Ich muss dich mal mit zu meiner Kuma nehmen, ich verspreche dir, niemand kann das besser wie sie! Sie macht auch geniale Buhtle, Vrganje (selbst gepflückte, die wohnen fast schon im Wald in Zagorje ) und meine Leibspeise: Strukle!